产妇月子餐菜单请查收!坐月子应该吃什么?怎么吃?来看看这份攻略!
产妇月子餐菜单,关系到月子期间营养的摄入情况,女性生完孩子就需要坐月子,这种传统的做法是有一定道理的,在坐月子期间如果可以得到很好的照料,不容易在月子后坐下一些疾病,对于以后的健康都是有好处的,产妇在坐月子期间,吃的东西一般都是有讲究的,既要温热软烂,也要营养搭配合理,因为营养吸收的好乳汁就会好,这样对于宝宝的生长发育也有好处,今天小编给大家带来了产妇月子餐菜单。
一、产妇月子餐菜单
1、产妇月子菜单第一阶段
产妇第一阶段的月子菜单,主要针对刚刚生产后的身体恢复,刚刚生产完的产妇,多数都会有恶露,有恶露的情况下,需要吃一些有活血化瘀,清除恶露,以及促进代谢的食物,这样对于保护产妇的脏器和子宫健康有很大的好处。
菜谱:红豆汤、养肝汤、小米粥、鱼粥加青菜、鸡蛋羹、芦笋牛柳、排骨汤等。
红豆汤:功能主治,益气养血,利水消肿,养护肠胃功能。
制作方法:做法将红豆和大枣先浸泡,泡开后先烧水,水开后放入食材,文火熬煮四十分钟到一个小时,主要看软烂程度而定。
养肝汤:主要功效作用是活血化瘀,排恶漏,收缩子宫。
制作方法:新鲜猪肝,放入少量枸杞子和红枣还有桂圆,先把猪肝切片,然后烧开水,熬煮后加入枸杞子和红枣,放入自己喜欢的调味品,炖烂后食用即可。
2、产妇月子菜单第二阶段
产妇坐月子的第二种,主要预防便秘,这个阶段是最容易发生便秘问题的,由于乳汁已经可以正常分泌,而且产妇自身的体质也恢复了不少,所以这个阶段饮食应以口感清爽为主。
菜谱:木耳炒肉,炒猪心,三鲜馅饺子、排骨萝卜汤、牛肉炖西红柿等,主食方面,烂面条、小米粥、鸡蛋等,水果方面,苹果、香蕉、桃子、红提等。
木耳炒肉:主要的功效作用是清理肠胃,木耳含铁比较高,也具有一定的补血功效。
制作方法:先将木耳用清水泡开,记住用凉水不要用热水,因为热水浸泡虽然可以尽快将木耳泡开,但是会损害木耳的营养成分,也会影响到木耳的口感。泡好洗净,将鲜肉切片,先炒肉,肉半熟后放入木耳一起炒,加入自己喜欢的调味料即可。
排骨萝卜汤:主要功效是顺气消食。
制作方法:先将买来的排骨清洗一下,再将萝卜洗干净切丝备用,然后炖排骨,和家里日常炖排骨的方法是一样的,排骨炖熟后加入萝卜,再熬制半小时左右,这样可以将排骨和萝卜的营养成分融合,不仅营养丰富,口感也比较鲜美。
3、产妇月子菜单第三阶段
产妇坐月子的三周,身体各方面机能基本上都以恢复,而且哺乳的产妇,由于宝宝食量增多,吃的食物种类也要增多,才能够供给宝宝一天营养所需,可以在饮食上增加蛋白质含量的食物,例如牛奶、鸡蛋、瘦肉和动物肝脏以及鱼类等,主食方面,馒头、肉包子、馄饨、小米粥加鸡蛋等,水果方面,香蕉、苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等。
菜谱:猪骨汤,汆羊肉,炖牛肉,青瓜炒肉,清拌竹笋等。
汆羊肉:功效是补气血,暖胃等。
制作方法:将鲜羊肉放在冰箱中冻半小时,拿出来后切薄片,然后烧开水放入,将浮沫清理掉,加入少量的黄瓜或者西葫芦片,加入少量食盐和鸡精,开锅一分钟就可以关火,出锅前加入香菜。
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