吃硬食有利于发展智力和牙齿发育吗(吃硬的东西对牙齿好吗)

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　　从考古发掘的化石来看，古猿一般牙齿整齐。这是因为他们吃的是“生海鲜”，每天用牙齿撕、拉、嚼、咬，这样颌骨才发育完全。但是现代人的食物比较精致，需要的咀嚼力比较少。根据“用进废出”的原则，颌骨长得比较小。下颌和牙齿的关系就像树苗和土地的关系。有足够的土地空间，树苗才能排列整齐。古猿有足够的土地，所以树苗整齐有序。而现代人口中的“树苗”数量相同，但“土地”的颚骨却不够，这就不可避免地出现了牙齿拥挤、相互碰撞、上下牙齿错位的现象。

　　然而在现实生活中，很多人并不明白这个道理。有的家长带着牙齿歪的孩子来看病。仔细询问后发现，妈妈们通常连苹果都不给孩子吃，只吃榨好的苹果汁，以为这样可以保证不伤牙。事实上，经常咀嚼坚硬的食物不仅能使牙齿整齐，还能促进牙齿的自我清洁，从而减少牙龈炎等疾病的发生。

　　智力下降

　　 “吃软不吃硬”对孩子的负面影响远不止是牙齿，还有大脑。当我们谈到刺激大脑时，我们不仅要大脑思考，还要在咬食物时刺激大脑，这两者都对大脑有益。只吃软的，头脑变痴呆。咀嚼运动可以显著增加流向大脑的血液量，促进大脑发育。

　　视力受损

　　研究人员指出，如果你在日常饮食中咀嚼不好，你的视力就会下降。视觉是由晶状体和睫状肌的活动来调节的，相当于晶状体。如果肌肉力量不是很发达，会影响视力。饮食上如果长时间不咀嚼，面部肌肉会变得无力，镜片的调节功能就不好用了。这样一来，你的视力自然会减弱。调查发现，喜欢吃硬食物的孩子视力往往很好。经常吃不需要咀嚼的软食的同学，视力往往差很多。所以，经常给孩子吃一点硬的食物，有助于预防近视、弱视等眼疾。

　　提示：半岁的宝宝也要软硬“吃”。

　　不仅儿童和成人应该多吃硬的食物，就连出生几个月的婴儿也应该软硬兼施。年轻的父母常常担心宝宝乳牙的承受能力，总是限制或避免吃硬的食物，但医学专家告诉我们：出生后6个月，宝宝的下颌和牙龈已经发育到一定程度，足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后，要吃一些富含纤维、有一定硬度的食物，如水果、饼干等。通过咀嚼，可以刺激面部肌肉和眼部肌肉的运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨和面部骨骼的发育，既健脑又美容。

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